这个冬天吃什么

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点击次数:401 更新时间:2019年12月20日13:26:32 打印此页 关闭

当冬天的脚步临近,当味觉随着温度的降低而变得迟钝,当寒冷带来的寂寞如影随形

是时候安排一顿火锅,让舌尖上的盛宴给你带来最纯粹的快乐。

最近几年川味火锅风靡全国,其中的代表美蛙鱼头你绝对不能错过。

鼎味美蛙鱼头锅精选来自美国西部的美蛙,保证每一只都个头大,分量足,肉质嫩,口味鲜。

细腻的花鲢鱼头再添上一份来自江河的鲜美,与美蛙一同创造出老少咸宜的美味。

要想做出一道俘获众人味蕾的美蛙鱼头,优质的食材必不可少,地道的烹饪方式同样是重中之重。

底料是火锅的灵魂,先用川菜必备的辣椒铺垫一层辛辣的底色,紧接着花椒也不甘示弱地将麻劲儿与之混合,其他调味料按照严格的比例放入锅内,辣与麻,咸与辛,各色调料的香气在热油翻滚中融会贯通,最终熬煮出一锅麻香扑鼻的浓厚底料。

再将处理好的美蛙和鱼头下锅,鲜嫩的美蛙在热汤的刺激下变得Q弹紧致,柔嫩的鱼肉在缝隙中吸饱了汤汁,新鲜的食材无需多煮,在汤中沉浮几次即可出锅,最后别忘了撒上点缀的彩椒香菜,让红油绿菜映衬出令人食欲大增的颜色。

美蛙鱼头锅上桌后,一场火锅界的饕餮盛宴就这样拉开帷幕:爽脆的毛肚,劲道的鸭肠,柔软的血豆腐,只需要用筷子夹着在锅中滚几遭,就可以沾满浓郁厚重的汤底,趁着滚烫的热气一口送入嘴中,一瞬间,食材本身的滋味与锅底的鲜香麻辣在口腔中实现了完美地融合。

让你吃得鼻尖冒汗,舌尖冒火,浑身发热,一扫入冬以来的倦懒和寂寞。

荤菜吃过瘾了,别忘了再涮些蔬菜素食,爽口的生菜菠菜,吸汁的豆腐宽粉,软糯的土豆红薯,最后再来一份火锅面,让这顿盛宴完美地落下帷幕。

美蛙鱼头锅不仅可以满足你的味蕾,更有益于身体健康。

美蛙肉高蛋白,低胆固,花鲢鱼头则可以暖脾胃,益筋骨。

熬煮的底料也毫不逊色,精心配置的中药与调料汇合,增添风味的同时也为养生开路。

吃火锅时,令人享受的火锅不只是锅中的美味,更是众人围坐一起时其乐融融的热烈气氛。鼎味在专注美食质量的同时,也关注着每一位顾客的用餐环境,保证您吃得放心,吃得舒心,吃得开开心心。

如果必须选一道菜让人吃倒天荒地老,那我希望这道菜是美蛙鱼头火锅。

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